Le Mazagran est une spécialité de la maison mis au point par Michel Lalonde dans son la laboratoire de la rue du même nom dans les années 1970. Il s’agit d’une truffe au praliné amandes et noisettes onctueux aux éclats d’amandes grillées et caramélisées au four.
Ingrédients : amandes, noisettes, sucre, cacao, beurre de cacao, pâte de cacao, lécithine de soja ou tournesol
Prix au kg : 100€
