Douceur, fraîcheur, légèreté, trois mots qui résument notre entremets « CALIN 2016 ». Composé de poires pochées avec un coulis de framboise, d’un croustillant fruits secs et riz soufflé, dans une mousse douce et légère à la vanille de Madagascar, le tout assis sur un biscuit moelleux à la vanille.
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